Советует

От морозов к теплым булочным: самые вкусные заведения столицы

От морозов к теплым булочным: самые вкусные заведения столицы
Добавить в избранное

Мой сын, как и многие другие дети, очень любит сдобу. Часто желание перекусить мягкой, теплой, калорийной, ароматной булочкой возникает у него спонтанно во время наших многочисленных перемещений по городу. Я как мега-мать давно изучила рынок изделий из теста в Киеве и теперь с уверенностью могу рассказать про лучшие, по моему мнению.

Очень французская Буланжери

Это место я люблю еще со времен своей предыдущей работы, было это давно, лет 5-7 назад. Любила я заезжать по дороге в офис за вкуснейшими сосисками в тесте. Я, как истинная леди, брала сразу 2 - 3 штуки, хотя они вообще немаленькие были, просто дико вкусные. Удача моя способствовала мне приезжать как раз в те моменты, когда они были только из печи. Как вспомню, так сразу слюнки текут. Что было важно - крафтовая качественная упаковка, она не размокает, не рвется и не просвечивает, компрометируя твою безумную любовь к мучному.

Мы часто проводим встречи в Буланжери на Лютеранской. Заказываем французские тосты с медом на поздний завтрак и вкуснейший чай в банках. Я 5 дней как из самого Парижа и с уверенностью могу сказать, что это место очень французское, начиная от плитки на полу, заканчивая запахом горячего багета.

Что любит Никита? Первое место занимает краватка с заварным кремом и шоколадной крошкой - это просто объеденье. И это не просто перекус, а настоящий десерт. Когда впереди у нас долгая дорога на дачу, берем чиаббату с сыром и багет гречневый. А если мама настроена прям слишком решительно против сладкого - киш со шпинатом.

Если будете проезжать мимо этих четырех заведений в Киеве, обязательно заскочите на свидание с сыном или дочкой за маленьким столиком у больших окон.

Тетя Клара с безумно вкусными пирожками

Прикольно, что и это место ассоциируется у меня с бывшей работой. Офис у нас был в тупике на Гайдара. А первая булочная "Тетя Клара" располагалась как раз по ходу моего движения в офис, в самом начале улицы Жилянской, буквально за поворотом от ТЦ Украина. Как-то раз хотела угостить своих сотрудников вкусными пирожками и ворвалась в булочную на высоких шпильках в обтягивающей, узкой юбке. Врывалась я так яростно, что упала на колени прямо в дверях. Какова была моя радость, когда в связи с не очень приятным появлением очередь из голодных мужчин в количестве 10 человек расступилась и пропустили меня вне цепочки. Удивила я мужчин и заказом в 30 пирожков с яблоками. Ох и чудесные эти пирожки!

Сейчас же времена поменялись, "Тетя Клара" ассоциируется у меня с длинными прогулками с ребенком, когда Никита с красными щеками подбегает к витрине и просит все, что на ней есть. Мне нравится, что можно выбрать и полезные, бездрожжевые пирожки, которые столь необходимы мне, как минимум, для морального спокойствия.

Что нужно знать про эти пирожки - в них очень много начинки, очень. Цены - “смешные” или “приятные”, как хотите так и запоминайте. Что любит Никита? На фоне просмотренного моряка Папая пирожки с шпинатом и сыром идут за милую душу. Еще тут есть орешки со сгущенкой, те самые, из детства с праздничного стола. Я ем орешки, запивая томатным соком, вот так. А самое-самое крутое - это после катания на санках, с мороза, согревая руки, откушать пирожков с говядиной/телятиной и запить их бульоном. А на вынос есть отличные узвар и лимонад.

Заведений теперь в Киеве целых 5.

Cookietone, уже не только печенечная.

С открытием нового отделения Cookietone на Франка у них расширился ассортимент. Теперь тут можно перекусить вкусным супом, панкейками. Взять с собой маффин с клюквой, кусочек лукового пирога - я его сильно люблю. Cookietone истаграм манит и манит своими новинками в меню - что не день, тут нововведение. Печенье с карамелью взять с собой в стаканчик - вообще святое.

Булочная - секретная

Если будете на Позняках в первой половине дня, то раскрою вам секретное место с умопомрачительной сдобой. В ТЦ Центрум, прямо напротив парка Позняки, есть совсем не примечательная точка продажи пирожков и булочек. Вкусно - сильно, разбирают - быстро, дешево-сильно (но, кстати, чуть дороже чем в Тете Кларе). Там даже есть те самые засахаренные косички из теста из нашей школьной жизни. Наше самое любимое - пирожки с вишней, начинка одновременно и сладкая и кислая, мммм. Употреблять стоит только на вынос! Настоятельно рекомендую.

Еще одна секретная точка, где царит Его Величество Мучное - Пекарня Le Coquelicot.

Таинственность сего заведения в том, что ни сайта, ни фесбук странички у них нет, а вкусно так, будто это ресторан Мишленовской кухни. Основатели пекарни - французы, а значит и круассаны тут самые настоящие. Десерты, кексы и булочки свежие и пахучие - хочется остаться тут жить, присыпав себя сахарной пудрой.

Аутентично, недорого и по-французски уютно.

Адрес: О.Гончара, 50/1

Обязательно зайдите!

Выход в любой ситуации - кондитерские цеха в Сильпо

Лучшие, на мой взгляд, опять же на Позняках в ТЦ Аркадия и на Оболони в Эпицентре на Полярной. Всегда хороший выбор, хороший спрос и поэтому все свежее.

Что брать - улитки с шпинатом и вишней. Осетинские пироги, как ни странно, с капустой и луком Никите нравится. А еще - сырные шарики, которые похожи на маленькие пончики в сахаре.

Приятных вам булочных посиделок! 

 
Опубликовано
2 февраля 2017г.